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本文目录

1. 酸菜鱼的青鱼青鱼家常做法
2. 个大的青鱼怎么做好吃
3. 酸白菜炖鱼片的家常做法

酸菜鱼的家常做法

食材准备 ：鱼片400克
，包菜300克 ，片的片酸菜100克，做法做法鸡蛋1个，大全大全蒜3瓣
，家常家常香菜2根，酸菜酸菜视频小葱1根，青鱼青鱼姜3克 。片的片调味料：食用油10克 ，盐1克，生抽2克 ，醋3克，白糖3克，干辣椒3克，熟白芝麻3克 ，花椒2克  ，料酒2克 ，淀粉4克 。

步骤2

鱼片中加入料酒 、淀粉，打入鸡蛋清，拌匀，腌制20分钟 。

个大的青鱼怎么做好吃

?材准备

青鱼适量，油少许，盐糖适量 ，俩就 ，姜，胡椒粉 ，?粉适量。

?法步骤

1 、将青鱼去鳞 ，肚腮等，洗净切?;

2 、鱼中放?盐，糖，料酒 ，胡椒粉和姜末腌?会;

3
、然后加??粉搅拌均匀 ，放?7分热的油锅中，中?炸

4 、炸?两??黄后捞出控油即可。

酸白菜炖鱼片的家常做法

食材明细

大白菜、鱼、鸡汤、淀粉、蛋清、姜、蒜、干辣椒、花椒 、豆豉、盐各适量 。

做法步骤：

1、首先将鱼清洗好。

2、片成鱼片，用淀粉，蛋清腌一个小时以上。

3
、大白菜撕小块，洗好 。

4、姜切片，蒜切末，干辣椒、花椒备好。

5、油锅下油小火炸香干辣椒、花椒。

6 、盛出干辣椒花椒，剁碎备用 。

7 、锅中留油，炒白菜至断生。

8、白菜铺到盆底。

9、锅中再下油炒香蒜末姜片和豆豉。

10、锅中下鸡汤 ，加盐，烧开。

11 、下入鱼片大火煮5分钟。

12 、将鱼片和汤都倒在白菜碗里
，上面放蒜末和辣椒花椒碎
。

13 、锅中热油
，烧冒烟 。

14、将油倒在蒜末和辣椒花椒碎上即可出锅。

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